BENVENUTO

Da vitigno Merlot in purezza; la colorazione è intensa, di tonalità rosso rubino; il profumo è armonioso, fruttato, con note di ribes, mirtillo ed un ricordo di arancia sanguinella; al palato si presenta rotondo e sapido, fruttato, con tannini lievi ed eleganti.

La produzione, volutamente contenuta, permette alle uve, raccolte in leggera surmaturazione, di esprimere al meglio i caratteri varietali.

Un vino che si abbina perfettamente ai sapori tradizionali della cucina toscana quali la cacciagione da penna, i salumi saporiti (soppressata), i formaggi di media stagionatura. Da provare sulle triglie alla livornese.
La produzione annuale è di circa 3000 bottiglie.